台灣在地生產【Duck Prociutto】義式鴨胸生火腿《切片真空小包裝》55g
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一、商品保固
1、保固範圍
所有商品保固期依「原廠標示」為準(如:家電通常1年、3C產品可能為6個月至1年不等)。
保固範圍僅限「商品本身非人為因素之故障」,若因不當使用、自行拆解或意外損壞,將不適用保固服務。
2、保固憑證
請保留「購物發票」或「出貨明細」及「原廠保固書」,作為保固依據。
部分商品需至原廠網站登錄保固(如:手機、電腦),請參考商品包裝內說明。
3、保固查詢
若對保固方式有疑問或需申請購買證明,請至DIDIGI客服中心留言,我們將協助確認。
二、商品維修服務
1、維修流程
請先透過商品內附的「保固卡」或原廠客服確認維修方式。
若需送修,請將以下資料連同商品寄至指定維修點:
✓ 姓名與聯絡電話
✓ 故障原因說明
✓ 保固卡或購物發票影本
✓ 寄回地址(如需返還商品)
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2、保固外維修
超過保固期或人為損壞,原廠將提供報價,由您決定是否付費維修。
維修費用與週期依原廠公告為準。
3、進度查詢
維修期間若有任何問題,請隨時聯繫DIDIGI滴滴購 LINE@客服,我們將協助追蹤。
三、廢四機回收服務
依環保署規定,購買新「電視機、洗衣機、電冰箱、冷/暖氣機」時,可享免費廢四機回收服務:
1、服務內容
配送新機時,物流人員將主動詢問是否需回收舊機(同種類、同數量)。
不包含:需動用大型機具或危險施工的拆卸工程。
2、注意事項
若退貨(含7天鑑賞期),已回收的廢四機將不退還。
您亦可自行聯繫環保署認證單位處理舊機。
回收管道
3、回收管道建議
廢四機回收專線02-26535588
環保署資源回收專線:0800-085-717
環保署資源回收網 http://recycle.epa.gov.tw
四、其他售後服務7天鑑賞期
依《消費者保護法》,您享有商品到貨後7天猶豫期權益(含例假日),退貨需保持商品完整。
五、客服支援
如需協助,請透過以下方式聯繫:DIDIGO滴滴購 LINE@客服
服務時間:週一至週五 9:00-18:00
最後更新日期:2025年8月5日
歷史背景
鴨胸生火腿屬於風乾肉製品的一種,靈感來自義大利的生火腿,但以鴨胸取代豬後腿。
歐洲起源:在法國西南部與義大利北部,鴨與鵝製品在農村保存食物中扮演重要角色,尤其是鴨胸常以醃製、煙燻或風乾方式延長保存期。
演變:傳統法國「馬格雷鴨胸〈Magret de Canard〉經醃製後風乾,與義大利生火腿工藝結合,形成現代的鴨胸生火腿。
現代應用:近年在高級餐廳與熟食店流行,作為冷切肉的一種,並常與高檔起司、葡萄酒搭配。
特色與風味
肉質特點
使用肥瘦均衡,油脂豐富的鴨胸,外層保留鴨皮與脂肪,增加風味與口感層次。
調味與醃製
醃製 24–48 小時後風乾 2–3 週,低溫熟成。
風味特徵
鴨肉香氣濃郁,油脂帶甜感,口感比豬肉生火腿更柔滑細膩。
醃料與鴨脂融合,帶草本與堅果香氣。
料理與食用方式
冷切拼盤
※.薄片搭配軟質起司〈布里、卡門貝爾〉、無花果、葡萄、法國麵包。
※.搭配紅酒〈Pinot Noir〉或甜白酒〈Sauternes〉風味最佳。
沙拉與前菜
※.與芝麻菜、橙片、香醋醬汁製成沙拉。
※.可包裹蘆筍、芒果條製成開胃小點。
創意料理
※.放在披薩或薄餅出爐後鋪上,保留柔嫩口感。
※.搭配鴨肝、莓果醬製作高級餐飲前菜。
※.由於是熟肉所以無需料理可直接食用。
※.沒食用完放入密封保鮮盒,可延長食物鮮度。
※.火腿禁止接觸水氣《以防發霉》。
