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台灣在地生產【Salame】義式綠胡椒薩拉米《切片真空小包裝》80g

原價 $560
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商品介紹:

薩拉米是一種非常有名的醃製肉腸,常見於各類義大利美食,但它並不是義大利的專屬,因為歐洲各國都有本土特色的薩拉米,每個國家、地區,都會有不同種類的薩拉米,在歐洲很多國家是普通家庭的日常肉類製品來源之一,為世界上最盛行的肉品之一。

薩拉米本質上是一種風味獨特的發酵型風乾肉腸,不經過任何烹飪加工,只由發酵和風乾製成,如果你是一個肉食主義者,那麼薩拉米絕對會深深的吸引著你。義大利的薩拉米多採用不同部位的豬肉製成,且按照一定肥瘦比例配比,在製作的時候往往會加入鹽醃製,以及大蒜、胡椒、辣椒、咖喱、茴香以及各種香草進行調味,有的時候還會加入葡萄酒。

食物再好,會吃才是王道,生吃薩拉米是最好的選擇。薩拉米拼盤也非常對味,搭配起司、麵包等直接吃,或者是配上一杯紅酒,慢慢去品嘗,你會收穫味蕾的驚喜。薩拉米風味多元,會隨著菌種不同、香料多寡、油脂比例、風乾的程度而有所變化,無需加熱可以直接食用。

使用介紹:

※.適合與起司、酸瓜一起做成沙拉米三明治、潛艇堡。

※.可搭起司、各類酸黃瓜、酸豆等。

※.適合作為義大利麵、燉飯的配料。

※.適合紅白葡萄酒、啤酒。

※.由於是熟肉所以無需料理可直接食用。

※.沒食用完放入密封保鮮盒,可延長食物鮮度。

※.火腿禁止接觸水氣《以防發霉》。